Введение прикорма ребенку в 12-ть месяцев. Меню и рецепты

рацион ребенка в 12 месяцев, питание ребенка, питание ребенка в 12 месяцев,  прикорм, прикорм ребенка, прикорм малышу, как правильно вводить прикорм, как правильно давать прикорм, давать прикорм, вводить прикорм

Часто родители убеждены, что уже как раз пришло время для перевода ребенка из рациона грудничков на типично взрослое питание. Это неправда — на столь радикальную смену ребенок еще не готов.


Если ребенок не страдает аллергией, то в 12-ть месяцев может есть уже фактически все виды постного мяса, а также молочные продукты, крупы, хлеб, овощи и фрукты. Тем не менее, его диета не является, еще такой же, как и у взрослого. Блюда ребенка должны быть легко усваиваемые, а с введением многих продуктов нужно подождать до второго, и даже третьего года жизни.

Помните о молоке

По-прежнему оно является основой рациона ребенка. Ребенок должен получать ежедневно 3-разовое молочное питание, например, грудное молоко (или смесь), кашу, хлопья или ленивцы на молоке, и, кроме того, йогурт, кефир, творог, пудинг.
Молочные продукты питания очень важны — это лучший источник кальция.

Читайте о важности кальция для ребенка.

Посмотреть рецепты:
овсянка по королевски,
йогуртный коктейль,
творог с зеленью.

Уже не пюре

Ребенок еще не умеет хорошо жевать, но чтобы этому научиться, нужно давать ему пищу более твердую. Супы уже молоть не надо, а на второе блюдо предлагайте отдельно овощи, мясо и картофель, макароны или кашу. Поощряйте, чтобы ребенок ел самостоятельно.
Как можно чаще давайте ему в руки маленькие бутерброды, очищенные от кожуры яблоко или грушу. Ребенок уже может есть в полном объеме такие фрукты, как: малина, черника, смородина. Вы, конечно, можете давать ему и готовые блюда из баночки. Однако, выбирайте такие, которые подходят для возраста вашего ребенка: они содержат более крупные частицы овощей, фруктов или мяса.

За общим столом

Худшее, что вы можете сейчас сделать, это кормить ребенка и в то же время развлекать его или кормить сидя перед телевизором. Он, конечно, таким образом съест всю порцию, но не рассчитывайте на то, что таким образом ребенок вырастет гурманом. Скорее наоборот — из него вырастет «неедок».
12-ть месяцев — это очень хорошее время для приучения ребенка к еде вместе с вами за общим столом. Ребенок очень любит подражать взрослым, хочет делать то же самое, что и они. Если он увидит, как вы съедаете на обед свеклу, салат или фрикадельки, он тоже захочет их попробовать. Есть только одно условие: в вашем рационе должно находиться только то, что полезно.

Посмотреть рецепты:
лосось с брокколи,
паштет из кролика,
рыбное рагу.

А для этих блюд еще рано

По-прежнему давайте ребенку продукты, как можно меньше обработанные (овсянку, а не хлопья или шарики), каши, йогурты, кефиры и творог.
В обеды добавляйте натуральные специи: зелень петрушки, укроп, зеленый лук. Вы можете начать медленно вводить другие специи, например: базилик, тимьян, эстрагон, корицу, но в небольших количествах. Они отлично заменят соль, которую по-прежнему нужно избегать.
Не давайте ребенку орехи (ребенок еще их хорошо не разжует и кроме того, орехи тяжело перевариваются). Нельзя давать ребенку грибы, ни в каком виде. Грибы могут привести к боли в животе и даже серьезным отравлениям.
Если вы хотите дать ребенку что-то сладкое, пусть это будут фрукты в различном виде или домашняя выпечка (например, дрожжевое тесто, печенье из овсяных хлопьев или цельнозерновой муки). Не давайте ребенку батончиков, конфет или леденцов. Они портят и зубки и аппетит и, кроме того, не содержат так необходимых ребенку витаминов и минеральных веществ.

В рацион ребенка в 12-ть месяцев добавить:

  • новые овощи и фрукты,
  • новые виды постного мяса,
  • новые виды рыбы,
  • новые виды хлебобулочных изделий,
  • твердый сыр (иногда).

Образец меню для ребенка 12-ть месяцев:

При грудном вскармливании ребенка (5-6 раза в день):
— Грудное вскармливание по требованию (2-3 раза в день)
— Обед из двух блюд:
* первое — суп (например из помидоров, с огурцами, суп из чечевицы, холодный суп, борщ, суп с ячменем)
* второе (например: гречневая каша, макароны, рис, картофель, мясные или рыбные фрикадельки, приготовленные на пару рыба или мясо, рагу, лечо, овощи с рыбой, овощи или салат (например морковь с яблоком, натертые на мелкой терке или сельдерей с яблоком))
— 1 раз в день каша (разные виды) или хлопья (например, овсяные) с фруктами: примерно 190-220 мл
— йогурт, кефир, творог
— 3-4 раза в неделю яйца (например омлет или отваренные)
— фрукты или сок (до 150 г в день)
— хлеб, печенье, кукурузные чипсы

При искусственном вскармливании ребенка (5-6 раза в день):
— 3 раза в день молочная смесь (или специальная смесь для аллергиков) с добавлением различных каш (например, кукурузной, рисовой,
пшеничной, манной, кускус, пшеничной) или хлопья (например овсяные), с добавлением фруктов примерно 190-220 мл
— Обед с двух курсов:
* первое — суп (например из помидоров, с огурцами, суп из чечевицы, холодный суп, борщ, суп с ячменем)
* второе (например: гречневая каша, макароны, рис, картофель, мясные или рыбные фрикадельки, приготовленные на пару рыба или мясо, рагу, лечо, овощи с рыбой, овощи или салат (например морковь с яблоком, натертые на мелкой терке или сельдерей с яблоком))
— йогурт, кефир, творог
— 3-4 раза в неделю яйца (например омлет или отваренные)
— фрукты или сок (до 150 г в день)
— хлеб, печенье, кукурузные чипсы